Una corrida de simulación permite determinar el mejor escenario de procesamiento en términos de composición de corrientes de salida rendimiento de aceite y condiciones de proceso. El modelo de proceso nos permite obtener un profundo conocimiento acerca de lo sucede a lo largo del proceso y tomar decisiones de proceso.

Completas reacciones acidas de sales de fosfolipidos (no hidratables a hidratables) son consideradas para cada tipo de fosfolipido incluyendo el grado de conversión ajustando la solución de acido requerida y su exceso. Reacciones de neutralización de acidos grasos libres también se consideran para cada especie de acido  (oleico, esteárico, palmítico, etc.) con solución de soda caustica y una porcentaje dado de agua de dilución.

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Diagrama de Flujo Simplificado (SFD)

COMPOSICION DE ACEITE VEGETAL REAL

REACCIONES ACIDAS

Resultados relevantes de las Corrientes principales son exportadas a un diagrama de flujo simplificado para análisis específicos tales como rendimiento de aceite, composición de borra y residual de jabones y fosfolipidos en el aceite neutralizado.

RENDIMEINTO DE ACEITE

(DIAGNOSTICO DE PERDIDAS)

GENERACION DE EFLUENTE LIQUIDO

COMPOSICION DE BORRA

EFICIENCIA DE SEPARACION PARA CADA COMPONENTE

REACCIONES DE NEUTRALIZACION

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